Afin de financer son développement, la société Baghera Développement, groupe de boulangeries artisanales, vient de finaliser une levée de fonds de 1,5 M€ auprès de Midi Capital. L’objectif est de constituer un leader régional d’une quinzaine de boulangeries d’ici 5 ans par acquisitions et créations. Deux nouveaux points de vente devraient déjà ouvrir sur le 1er trimestre 2014.
BagheraDéveloppement est implanté dans l’agglomération bordelaise depuis 2002 par Dominique Dane, qui a notamment participé au développement de l’enseigne Épi Gaulois. Chaque boulangerie initiée par le dirigeant applique les méthodes de la boulangerie industrielle à la boulangerie artisanale mais également à la qualité des emplacements choisis pour les points de vente.
Avec un CA 2013 de 5,3M€, en hausse de 37% v/2012, la société compte aujourd’hui 3 boulangeries situées dans l’agglomération bordelaise, sur des axes routiers très passants.
Comprendre l'économie durable pour s'y investir