Verbatim - La chute d'intérêt pour le bio est une conséquence directe de l’inflation

A l'occasion du Salon de l’Agriculture, Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire annonçait un plan de soutien à l’agriculture biologique. En effet, la filière est en difficulté. En 2022, 3 380 fermes ont cessé de faire du bio et un grand nombre d'éleveurs et de cultivateurs encore aujourd’hui souhaitent arrêter le biologique pour un retour au conventionnel, plus simple et potentiellement plus rentable à court terme. Bien que le mode d’exploitation biologique soit celui qui aille le plus dans le sens de l’histoire (respect de l’environnement, émergence des circuits-courts, volonté de manger mieux…), les Français délaissent le bio dans les rayons (-7,4% en grandes surfaces en 2022). “Cette chute d’intérêt pour le bio est une conséquence directe de l’inflation. Nous sommes néanmoins optimistes pour l’avenir de la filière, les consommateurs étant malgré tout à la recherche d’une alimentation plus saine et vertueuse pour l’environnement. Nous continuons ainsi de soutenir activement les porteurs de projets agricoles souhaitant intégrer le biologique à leur modèle d’exploitation. Nous préconisons par exemple aux agriculteurs de diversifier leurs activités et productions pour ne pas être dépendants d’une unique source de revenu. Il est également clé d’atteindre un haut niveau d’autonomie en termes d’intrants pour limiter sa dépendance aux fluctuations de marché” explique Simon Bestel, cofondateur de FEVE (Fermes En ViE), foncière agricole qui aide par le financement et l’accompagnement les porteurs de projets en agroécologie à lancer leur exploitation. C’est ce qu’ont mis en place Camille et Raphaël qui ont repris La ferme de Magnantru avec l’aide de FEVE il y a un an. Entièrement basée sur un modèle biologique, la ferme compte plusieurs activités. Élevage bovin, élevage d’oie, grandes cultures, mais aussi vente directe et chambre d’hôte. Ainsi, lorsque la grippe aviaire a ruiné leur activité en volaille cette année, leurs autres activités leur ont néanmoins permis d’être rentables et d’envisager l'avenir sereinement.

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